Frankrijk staat bekend om zijn uitstekende wijnen en een van de meest fascinerende wijnregio’s is de Rhône-vallei. Gelegen in het zuidoosten van Frankrijk, strekt de vallei zich uit van Lyon tot aan de Middellandse Zee. De Rhône-vallei is verdeeld in twee delen: de noordelijke Rhône en de zuidelijke Rhône. Beide gebieden produceren unieke en karakteristieke wijnen die de moeite waard zijn om te ontdekken.
De noordelijke Rhône
De noordelijke Rhône is bekend om zijn steile hellingen en het koele klimaat, wat resulteert in wijnen met een frisse zuurgraad en een uitgesproken mineraliteit. De belangrijkste druivenrassen die hier worden verbouwd zijn Syrah voor rode wijnen en Viognier voor witte wijnen. Enkele bekende appellations in de noordelijke Rhône zijn Côte-Rôtie, Hermitage en Cornas.
De rode wijnen uit de noordelijke Rhône zijn vaak krachtig en geconcentreerd, met tonen van zwarte bessen, peper en kruiden. Ze hebben een uitstekend rijpingspotentieel en kunnen jarenlang worden bewaard. De witte wijnen zijn aromatisch en vol van smaak, met tonen van perzik, abrikoos en bloemen. Ze zijn elegant en verfijnd, perfect om te combineren met gerechten zoals gevogelte en vis.
De zuidelijke Rhône
De zuidelijke Rhône heeft een warmer klimaat en is bekend om zijn blends van verschillende druivenrassen. Grenache, Syrah en Mourvèdre zijn de belangrijkste rode druivenrassen, terwijl Grenache Blanc, Roussanne en Marsanne de belangrijkste witte druivenrassen zijn. Enkele bekende appellations in de zuidelijke Rhône zijn Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Vacqueyras.
De rode wijnen uit de zuidelijke Rhône zijn vaak fruitig en kruidig, met tonen van rijpe bessen, pruimen en specerijen. Ze zijn toegankelijk en gemakkelijk te drinken, perfect voor bij een gezellig diner met vrienden. De witte wijnen zijn fris en levendig, met tonen van citrusvruchten, peren en bloemen. Ze zijn ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades en vis.
Proef de wijnen van de Rhône-vallei
Als wijnliefhebber is het zeker de moeite waard om de robuuste wijnen van de Rhône-vallei te proeven. Of je nu een voorkeur hebt voor krachtige rode wijnen of verfijnde witte wijnen, de Rhône-vallei heeft voor elk wat wils. Breng een bezoek aan een lokale wijnmakerij, proef de verschillende wijnen en ontdek de unieke smaken en aroma’s van deze prachtige regio.
Of je nu een ervaren wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar nieuwe smaken om te ontdekken, de wijnen van de Rhône-vallei zullen je zeker niet teleurstellen. Dus pak een glas, schenk jezelf een glas in en geniet van de heerlijke smaken van de Rhône-vallei!